1 – L’avvincente storia del ristorante Antica Cascina Lenga in provincia di Brescia, che nella nuova guida del Gambero Rosso ha ottenuto 77 centesimi—uno in più dell’anno precedente—pur essendo bruciato nel 2007 e mai più […]
1 – Questa settimana l’asticella è stata spostata. Per un pranzo da Nello’s, ristorante italiano di New York, il milionario russo Roman Abramovich ha scucito 52.000 dollari (tecnicamente 47.221.09, il resto mancia). Pensateci stasera, mentre […]
1 – Out | Il glutammato. In | La lecitina di soia. Out | Il basilico. In | La metilcellulosa. Striscia la notizia non c’entra, è la cucina molecolare che scatena la zuffa. 2 – […]
1 – Tired of being alone | Questa settimana abbiamo aggiunto qualcosa alla parola Camp perfino noi (uno, due, tre). 2 – Siccome la legge che vieta il consumo di cibo “negli spazi esterni al […]
1 – Non pensavamo che chiedere perché tutti i cuochi odiano i blog scatenasse una guerra dei ruoli (sorta di). Cuochi vs blog. Cuochi vs commentatori. Cuochi vs ehm… cuochi. 88 commenti di tsunami, finora. […]
1 – Settimana faticosa questa. Prima abbiamo diviso l’Italia in 3 gruppi, Nord – Centro – Sud. Poi, levata l’etichetta a 4 marche di paste le abbiamo assaggiate. Risultato: il test sulle penne rigate. 2 […]
1 – Quest’uomo è ingrassato 13 chili in 2 ore. 2 – Resisto a tutto fuorché alle tentazioni sintetizzava Oscar Wilde. Guardate questo video e capirete perché abbiamo aggiornato l’aforismo. Resisto a tutto fuorché ai […]
1 – Okay, meglio non trovarcisi. Ma dovendo proprio prevederla questa ultima cena, voi, cosa scegliereste? Le risposte. 2 – Questa settimana vi abbiamo chiesto quali cereali da colazione contengono più calorie di un uovo […]
1 – Questa settimana abbiamo letto che a Venezia il cibo è il peggiore d’Europa. E che i ristoranti chiudono alle 21. E che il vaporetto costa 1 euro e 10 per i veneziani e […]
1 – Forse, la cosa più scioccante della fotografia di Lizzi Miller, 80 kg di modella col rotolino di grasso nella pancia, apparsa sulla rivista americana Glamour, è stato trovarla scioccante. 2 – Aspettate, un’altra […]
1 – Non lo sapevamo, ma in centro, a Milano, i furbetti del barettino hanno un prezzo per gli italiani, e un altro per i turisti. 2 – Abbiamo raccontato il primo Cocaine Bar del […]
1) Bio è morto, ha detto l’organismo per la sicurezza alimentare degli inglesi. Mangiare cibi biologici o prodotti convenzionali non fa alcuna differenza. 67 commenti dopo possiamo dire che qualche dubbio rimane. 2) Bio o […]
1 – C’è stata una confessione questa settimana – “Faccio quel poco di nero che i controlli del fisco mi consentono. Se avessi fatto il contribuente onesto il mio ristorante sarebbe chiuso da un pezzo” […]
1 – Giuro. Non è perché mi sento meglio sfogliando le imperfezioni di Italia.it, il resuscitato sito del turismo italiano, è proprio che non si può guardare. Siamo seri, può un sito del genere avere […]
1 – Più che un grande paese un gigantesco ristorante, deve aver pensato il mondo guardando il G8. Degno di Barak Obama, un vero buongustaio. 2 – Dai saccottelli alla carbonara spazzolati dalle First Lady […]
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