Articoli di Cavoletto di Bruxelles

– Facci??? Scusa, una curiosità!? Ma poi, com’era il tuo panettone industriale quest’anno?? ( no, così, giusto perché… il mio era meglio!) – Non ne avete ancora avuto abbastanza di mangiate, calorie e dolciairia (complimenti, […] […]

Due o tre tendenze mangerecce parigine (sempre buone da sapersi): – La follie des macarons: modaiolate dal film della Coppola su Marie Antoinette ma oggetti di culto già da tempo, questi amaretti morbidi e colorati […] […]

– Fa freddo (1): il tuo condominio ti lascia dormire al gelo? Scaldati la casa (col forno a palla) grazie alla Flammekueche, la pizza alsaziana che pizza non è (anche utile per animare cenette fra […] […]

Questa settimana sul cavoletto: – Zuccamania: perché le feste ipercommerciali, quando incitano al consumo degli ortaggi stagionali, in fondo a noi non dispiacciono. Quindi sì al portacandele mostruoso, a patto di conservare la polpa di […] […]

Questa settimana sul cavoletto: – Tornare in infanzia con una cremina inglese al limone da sbafarsi con le dita (in alternativa e più igienicamente, da spalmare sul pane, riempire crostate e farcire pan di spagna) […] […]

Last week on the cavoletto show: – Invecchiare bene aiutandoci di cibi proteici: la zuppa di lenticchie abbruzzese – Bocconcini bruxellesi: non è un pane e non è manco greco, le pain à la grecque […] […]

La settimana scorsa sul cavoletto di bruxelles: – Per gli amanti di indecenti colate di caramello: imparare tutto di uno strano dolce inglese appiccicoso (nb: si può preparare solo la salsa al caramello e usarla […] […]